Sardellenfilet tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 21 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 79 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Pizza Napoli (mit Tomatensauce, Mozzarella, Sardellenfilets, Oliven, Kapern)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	102 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	427 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	20 g (≈ 38 %) 38 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	74 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	20 µg (≈ 98 %) 98 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	441 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	450,00	441,18
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	270 µg (≈ 23 % NW) 23 %	265 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20.000 µg (≈ 133 % NW) 133 %	19.608 µg (≈ 131 %) 131 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	23.350 µg (≈ 137 % NW) 137 %	22.892 µg (≈ 135 %) 135 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	784 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	143 µg (≈ 10 % NW) 10 %	140 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,96
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,96
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,0 µg (≈ 25 %) 25 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	350 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	343 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	104 mg (≈ 7 % NW) 7 %	102 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	176 mg (≈ 8 %) 8 %	2.300 mg
Kalium	383 mg (≈ 10 % NW) 10 %	375 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	82 mg (≈ 8 % NW) 8 %	80 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	41 mg (≈ 12 % NW) 12 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	233 mg (≈ 33 % NW) 33 %	228 mg (≈ 33 %) 33 %	700 mg
Schwefel	220 mg	216 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.250 µg (≈ 26 % NW) 26 %	3.186 µg (≈ 25 %) 25 %	12.500 µg
Zink	1.720 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.686 µg (≈ 20 %) 20 %	8.500 µg
Kupfer	211 µg (≈ 17 % NW) 17 %	207 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	69 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	340 µg (≈ 9 % NW) 9 %	333 µg (≈ 9 %) 9 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	29 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.511 mg	10.305 mg
Isoleucin	985 mg (≈ 66 % NW) 66 %	966 mg (≈ 64 %) 64 %	1.500 mg
Leucin	1.608 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.576 mg (≈ 54 %) 54 %	2.925 mg
Lysin	1.806 mg (≈ 80 % NW) 80 %	1.771 mg (≈ 79 %) 79 %	2.250 mg
Methionin	583 mg (≈ 75 % NW) 75 %	572 mg (≈ 73 %) 73 %	780 mg
Phenylalanin	804 mg (≈ 259 % NW) 259 %	788 mg (≈ 254 %) 254 %	310 mg
Threonin	824 mg (≈ 73 % NW) 73 %	808 mg (≈ 72 %) 72 %	1.125 mg
Tryptophan	201 mg (≈ 67 % NW) 67 %	197 mg (≈ 66 %) 66 %	300 mg
Tyrosin	704 mg (≈ 38 % NW) 38 %	690 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Valin	1.106 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.084 mg (≈ 56 %) 56 %	1.950 mg
Arginin	1.146 mg	1.124 mg
Histidin	543 mg (≈ 72 % NW) 72 %	532 mg (≈ 71 %) 71 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.447 mg	1.419 mg
Asparaginsäure	2.010 mg	1.971 mg
Cystein	201 mg (≈ 65 % NW) 65 %	197 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Glutaminsäure	2.513 mg	2.464 mg
Glycin	1.106 mg	1.084 mg
Prolin	704 mg	690 mg
Serin	804 mg	788 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	768 mg	753 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	126 mg	124 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	481 mg	472 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	157 mg	154 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	502 mg	492 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	21,00	20,59
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	167,00	163,73
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	283,00	277,45
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	9,80
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	21,00	20,59
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	823 mg	807 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	21,00	20,59
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	21,00	20,59
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	188,00	184,31
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	14,71
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	469,00	459,80
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	63,00	61,76
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	4,00	3,92
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	6,00	5,88
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	20,59
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	13 mg	13 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	1,9 g

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